Lẩu Bò Dê Hẻm 294 - (Food Thành phố Hồ Chí Minh)

5 /5 Ruby: -Ưu: + Nước dùng ngon, ngọt, đậm vị. Bạn nào ăn nhạt sẽ thấy hơi mặn + Bò mềm, không bị dai. + Vú heo nướng: ướp vừa vị, nướng tới. Bị cái giá hơi chát xíu. + Topping ăn kèm khá nhiều tàu hủ ky chiên. (Nó sẽ là ưu điểm khi bạn thích ăn cái này) + Chao chấm ngon, không bị quá mặn - Nhược + Nay ăn thì số lượng bò/ phần có vẻ ít đi, bạn nào ăn nhiều nên gọi thêm topping. + Ai thích ăn chill chill, yên tĩnh thì đừng nên ghé quán, vì quán khá ồn ào ( từ khách tới nhân viên) + Vì toàn người lớn tuổi làm nên sẽ hơi chậm và lâu, các bạn nên chuẩn bị tâm lý để không bị quạo vì cái này nhen. Hoặc là canh giờ vắng khách đi ăn sẽ được phục vụ nhanh hơn. + Quán không hỗ trợ gửi xe nha mọi người, phí gửi xe gần đó là 6k/xe nha.

5 /5 Phuong Pham: Quán nằm ngay đoạn 3/2 quẹo vào chừng 50m thôi, dễ tìm lắm. Xe máy thì thoải mái, ô tô hơi khó một chút. Ấn tượng đầu tiên là quán rất “local” – bàn ghế cũ kỹ, khách quen phần lớn là cô chú lớn tuổi, kiểu quán ăn mấy chục năm không thay đổi nhiều. Nhưng chính cái không khí đó lại làm mình thấy gần gũi. Nồi lẩu ở đây phải nói là xuất sắc. Nước lẩu ngọt thanh, đậm đà mà không hề bị ngấy hay dính bột ngọt. Rau ăn kèm tươi, topping không nhiều nhưng đủ để tròn vị. Thích nhất là nồi đất đặt trên bếp than – giữ nóng đến cuối cùng, tạo cảm giác rất “xưa”, rất khác mấy quán công nghiệp. Quán không có menu, chỉ đơn giản chủ quán hỏi muốn ăn bò hay dê, ăn kèm mì gói, mì trứng hay bánh phở. Ít món nhưng món nào cũng chất lượng. Có điều vì là quán địa phương nên phần vệ sinh chỉ ở mức vừa đủ, ai kỹ tính thì nên cân nhắc. Nhìn chung, đây là chỗ mình chắc chắn sẽ quay lại khi thèm một nồi lẩu bò/dê đúng chất địa phương, ngon và ấm cúng.