4 /5 Just FaMeK: Mình tới ăn tùy hôm dao động từ 1 - 3AM , tại dì bán chỉ từ 0 - 4AM có hôm hết sớm hơn, chỉ có 1 bàn ăn tại chỗ, đa phần là người dân khu vực này sẽ gọi món mang về:
*** Về đồ ăn ***
- Cơm dĩa chính ổn, tơi, ấm ấm
- Cơm thêm 5K
- Sườn mini như bàn tay em bé, độ dày là mức vừa, mềm, ướp sườn vừa tới, thơm sả
- Không có bán chả
- Trứng ốp lết dày, cháy xém 2 mặt, vị cũng tạm được
- Đồ chua, dưa leo rất ít, có thể đếm được và chỉ có khi gọi món cơm mắm chưng.
- Nước mắm không kẹo, không pha dầu, mặn 6 ngọt 4
- Không có bán canh
- Có hẳn 2 - 3 muỗng mỡ hành luôn (khá hơi nhiều dầu), có tóp mỡ ngen
- Ớt trái hiểm xanh, ớt băm không có
- Dụng cụ ăn uống tại bàn sạch, đủ và không dị tật.
*** Về vận hành ***
- Tốc độ ra món sườn trứng/ cơm mắm chưng khoảng 2-3p với lượng khách lai rai đều đều tầm 2-3ng.
- Dì nói là xe cơm đã bán sau giải phóng từ thời mẹ của dì đến thời dì tiếp quản.
- Khách ít thì dì nhớ nên dễ gọi món, khách trên 3ng là dì sẽ hỏi người mua lại khi làm món.
- Tính tổng phần ăn nhanh lẹ, không có ck chỉ tính thấy mọi người đều đưa tiền mặt.
- Bày trí bán ban đêm gọn gàng nhưng nếu chờ mua mang về nên tìm chỗ tấp sát vô, đêm dân chợ dễ chạy quẹt ngang rồi sinh chuyện.
- Tầm 3 4 xe chờ thì có thể gọi là khá đông với mặt bằng xe cơm ở đây.
Mình đọc feedback gần đây trước khi ghé ăn. Sau khi trải nghiệm mình thấy cơm ở đây giá rẻ thiệt nhưng vệ sinh thì không ổn cho lắm. Bụng mình khoẻ ăn dô ổn nếu bụng yếu, nhạy cảm mình cảnh báo trước và không khuyến khích. À, dì là dân miền tây, dì dễ thương, bán buôn tình cảm.
Túm lại, phần sườn trứng 25K + cơm thêm tổng 30K (cơm món khác cũng đồng giá 25K). Ăn dằn bụng, ăn cho vui, tiết kiệm mà vị cây nhà lá vườn thì được chứ ăn lâu dài hay no căng thì không.
Tất nhiên với tâm thế muốn tìm quán ăn hợp gu của mình, những trải nghiệm trên chỉ đúng ở thời điểm hiện tại còn tương lai có thể quán sẽ thay đổi hoặc không. Đại loại là vậy!
