Quán Chè Lâm Vinh Mậu - (Food Thành phố Hồ Chí Minh)

1 /5 Quế Hương Đỗ Ngọc: mình dùng 2 ly chè 1 ly thập cẩm và 1 ly sâm bổ lượng, mà đem ra 2 ly không khác gì nhau, mà giá 1 ly 55k 1 ly 45k, topping ít ly thì nhỏ bỏ được có tí topping còn lại toàn là đá mà giá thì trên trời. không mua lại không ghé lần 2

5 /5 Jo Jump: Ăn chè của chú bao nhiêu năm nay rồi, với khẩu vị cá nhân mình rất thích chè đậu xanh ở đây. Vị nó ngọt thanh, mát mẻ, vừa đủ. Xe chè giản dị, ngồi ăn lúc nào cũng nhớ hồi 90s lúc còn nhỏ.

5 /5 hung change: Quán lâu đời. Nước chè thanh, uống rất mát. Từng loại chè vị người hoa, cảm thấy vị đậm đà hương vị. Giá hơi cao!

5 /5 Minh Hieu: Lâm Vĩnh Mậu-Tiệm chè trên 60 năm trên đất Sài Gòn. Chủ quán là một ông lão người Hoa, căn nhà hiện tại được xây theo văn hóa của người Tiều. Quán chè nằm trên con đường Nguyễn Thái Bình Quận 1 chỉ bán vào ban đêm. Theo bác chủ quán chia sẽ món chè này có từ thời Ông nội của bác từ khi còn là 1 gánh chè rong ruổi và đến đời nay chiếc xe đẩy bằng gỗ, được khắc họa các họa tiết hàm chứa những câu chuyện lâu đời của người Hoa. Trung tâm của hàng họa tiết chính là biển hiệu viết tên Lâm Vinh Mậu. Theo bác chủ quán chia sẽ nhờ nấu trong một thời gian dài mà phần nước cốt của mỗi loại chè mới thơm, đậm đà mùi hương hoa quả như vậy. Và Điểm đặc biệt là bên dưới các nồi nguyên liệu chính là bếp than bằng đất luôn cháy rực để khi nào khách ăn thì chủ quán sẽ đun nóng chè để làm nồng nàn thêm hương vị của chén chè. Mình để ý có một nồi nước màu vàng nhạt đặt chính giữa xe mà khi làm bất cứ món chè nào, chủ quán đều múc vài muỗng vào để giảm lại độ ngọt cho chè. Ít ai biết nồi nước màu vàng này được nấu từ các loại thảo mộc. Và mỗi khi ăn chè xong Khách được bác chủ quán múc 1 chén nước thảo mộc này để tẩy vị giống như trong 1 nhà hàng Fine Dining. Khi đến đây nhất định phải thử món chè Hạnh nhân.Phần hạnh nhân được làm thành thạch rất thơm. Kế đến nên ăn món trứng nấu với củ năng ngọt thanh mát. Món chè hạt sen thơm lừng mùi sen cũng là món không thể bỏ qua. Món chè đậu đỏ cũng khá ngon thơm thoảng mùi vỏ quýt khô để khử đi mùi tanh của đậu đỏ .Hơn nữa, trong ẩm thực của người Hoa, cách nấu này cũng giúp món ăn nên thuốc Phục vụ: Tâm tính chủ quán khi vui lúc buồn. Lúc vui thì rất nhiệt tình kể các bí quyết làm nên món chè ngon và cho thực khách thử hết các hương vị chè như 1 kiểu "Omakase". Còn khi ko vui thì khách vừa cắm mặt ăn không ai nói ai 1 tiếng nào. Tóm lại đây là 1 quán chè ngon đáng trải nghiệm nhưng với mức giá không hề "lề đường" tầm 50k cho 1 chén chè. Địa chỉ: Chè Lâm Vĩnh Mậu:31 Nguyễn Thái Bình. Q1. Tphcm #diningreview #chè #tphcm

3 /5 Pơ Pơ: Tiệm chè đắt nhất SG hả ta 1 ly 60-70 ngàn Nước thanh ngọt Chú dễ thương Nhma k có gì đặc biệt để quay lại hết á Đặc biệt k nhận chuyển khoản