4 /5 MrRai Vinh: Quán Phở Trộn Thu nằm trên đường Hậu Giang, Quận 6, là một quán ăn bình dân nhưng thực đơn lại cực kỳ đa dạng, từ phở, hủ tiếu, bún cho đến bò kho, cao lầu Hội An và cả bánh tráng thịt luộc. Tuy bán rất nhiều món nhưng điểm cộng lớn là món nào ăn cũng ổn, không có món nào quá tệ, mà cũng không hẳn đặc sắc xuất sắc – nhìn chung là ăn được và hợp khẩu vị nhiều người.
Món nổi bật nhất ở đây chính là phở trộn – phần phở khô được trộn cùng hành phi, mỡ hành, nước sốt mặn ngọt nhẹ nhàng, ăn kèm với chén nước lèo riêng rất đậm đà. Nước phở nóng hổi, có mùi thơm nhẹ của quế hồi và thịt hầm, vị vừa miệng, không bị gắt. Phần thịt ăn kèm như nạm, gân, lưỡi, gầu được hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải, không bị bở.
Rau sống cho khá nhiều, tươi và sạch. Giá cả các món dao động từ 30k đến 60k, khá hợp lý với chất lượng. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, quán tuy không rộng nhưng sạch sẽ và ngăn nắp.
Tóm lại, nếu bạn cần một nơi ăn sáng hoặc ăn tối nhanh, nhiều lựa chọn và giá bình dân ở khu vực Quận 6, thì Phở Trộn Thu là một địa chỉ đáng cân nhắc.