2 /5 Minh Phạm: Trải nghiệm hương vị xứ Lạng độc đáo giữa lòng Sài Gòn nhưng cần cân đối về định lượng
Mình ghé quán vào một buổi trưa cuối tuần để đổi vị với món đặc sản Lạng Sơn. Ấn tượng đầu tiên là món ăn có hương vị rất riêng, dạng phở trộn với nước sốt chua ngọt đặc trưng, sợi phở nhỏ dai ngon hòa quyện cùng hành giá và măng chua rất bắt miệng. Tuy nhiên, để tìm được quán là một thử thách nhỏ vì địa điểm nằm sâu trong khu chung cư; bạn cần đi từ đường Lê Văn Lương qua cổng bảo vệ, rẽ trái rồi rẽ phải mới thấy quán.
Về thực đơn, mình đã gọi hai phần nổi bật nhất: Phở chua đặc biệt (55.000đ) với đầy đủ nem và thịt heo quay, cùng một phần Phở chua vịt quay (65.000đ). Điểm cộng lớn là thịt vịt và heo quay được chế biến thơm, da giòn, măng chua ăn kèm rất đúng điệu. Dù vậy, mình thấy lượng đồ ăn hơi ít so với mức giá này, người ăn khỏe có thể sẽ cảm thấy chưa thực sự no bụng. Không gian quán tuy nhỏ, chủ yếu phục vụ cư dân nội khu nhưng bù lại khu vực để xe rất thoải mái và mát mẻ.
Đây là một địa điểm đáng thử nếu bạn muốn khám phá ẩm thực vùng cao, nhưng hãy chuẩn bị tâm lý về việc tìm đường và mức giá hơi cao so với mặt bằng chung các quán ăn bình dân.
Tóm tắt thông tin:
• Đặc điểm nổi bật: Nước sốt chua ngọt đặc trưng và măng chua Lạng Sơn chuẩn vị.
• Lời khuyên cho người dùng: Nên đi theo chỉ dẫn (rẽ trái rồi rẽ phải sau cổng bảo vệ) để tránh lạc đường trong khu chung cư.
• Góp ý cho chủ cơ sở: Quán nên cân đối lại định lượng món ăn hoặc thêm các combo kèm nước để khách hàng cảm thấy xứng đáng với mức giá hơn.
