5 /5 Do Luan (Kaido): Tự nhiên thèm sashimi nên mình quyết định ghé quán gần nhà ăn thử, và thật sự có một trải nghiệm rất tốt, vượt kỳ vọng ban đầu.
Về món ăn, set sashimi gây ấn tượng rõ nhất. Cá hồi cắt dày, màu tươi, vân mỡ đẹp, ăn béo và ngọt tự nhiên. Bạch tuộc giòn nhẹ, không dai, các loại cá khác đều tươi, không tanh, ăn kèm wasabi và gừng rất cân bằng. Đây là kiểu sashimi tập trung vào chất lượng nguyên liệu, hợp với người thích ăn vị thuần.
Các món sushi mang phong cách hiện đại, dễ ăn. Sushi sò điệp sốt hoàng kim béo thơm mùi trứng muối, sò điệp áp chín nhẹ nên vẫn giữ được độ ngọt. Sushi tôm sốt cay có vị cay vừa, không gắt, ăn vui miệng, phù hợp đổi vị giữa các món sống.
Phần lẩu Hana cay cá hồi là điểm cộng khi ăn cuối bữa. Nước lẩu cay nhẹ, thanh, không át vị cá hồi. Cá cắt miếng to, tươi, nấu không tanh, rau nấm đi kèm đầy đủ nên ăn khá cân bằng.
Nhân viên phục vụ nhiệt tình, tư vấn kỹ từng món nên chọn món rất dễ. Giá cả với mình là hợp ví tiền, xứng đáng với chất lượng.
