Sushi Cô Bông - CN Phú Nhuận - (Food Thành phố Hồ Chí Minh)

5 /5 Allison: Ăn ở cô Bông nhiều lần rồi. Cá hồi tươi ngon béo ngậy. Đồ ăn vừa miệng. Mấy bạn phục vụ nhiệt tình dễ thương. Ai ăn tối thì nên đặt bàn trước nha. Góp ý quán nên phục vụ trà nóng miễn phí.

5 /5 Bảo Trân: Cá hồi tươi, lát xắt dày vừa phải. Mình đi hai người, gọi hai phần cơm cuộn và sashimi như hình, vừa đủ no. Giá cả hợp lý, dịch vụ 10đ luôn. Nhân viên lịch sự nhã nhặn, từ gửi xe đến phục vụ. Gia vị vừa miệng không cần chấm thêm, cục cơm cũng không quá nhiều cơm, này là điểm cộng với mình. Mochi ngon tuyệt vời, ko quá ngọt, mình rất ưng buổi tối hôm qua

4 /5 Long Tran: Nhìn chung, mình đánh giá khá cao chất lượng đồ ăn của quán, cách bày trí món ăn cũng gọn gàng và đẹp mắt. Tuy nhiên, trong lần trải nghiệm này, một vài món vẫn còn điểm trừ đáng tiếc. Món salad bơ cá hồi có phần cá hồi hơi tanh, làm mất đi độ tươi ngon vốn dĩ kỳ vọng ở một món salad có cá sống. Đây là chi tiết khá quan trọng, vì món salad thường được gọi để cảm nhận sự thanh mát và độ tươi chuẩn chỉnh. Món sushi thì ổn, phần cơm dẻo và cuộn chắc tay, ăn vừa miệng. Không quá xuất sắc nhưng cũng ở mức dễ chịu, hợp lý để thưởng thức trong bữa. Riêng món udon xào hải sản, mình cảm thấy vị ngọt hơi lấn át, như có sự thêm nếm quá tay khiến hương vị mất cân bằng. Nếu vị ngọt được tiết chế lại một chút, món ăn sẽ hài hòa và dễ chịu hơn nhiều. Tổng thể, quán có chất lượng ổn, đáng để thử, nhưng mình nghĩ vẫn còn cần tinh chỉnh thêm trong cách chế biến để các món ăn giữ được sự tự nhiên, tinh tế và tròn vị hơn Bill tổng khoảng 500k cho 3 món và 50k trà mây Overall, I would say the restaurant offers fairly good quality food, with neatly presented dishes that are visually appealing. That said, during my visit, there were still a few details that could definitely be improved. The avocado salmon salad came with salmon that tasted a bit fishy, which unfortunately took away from the freshness I expected in a salad featuring raw fish. This was quite noticeable, as salads are usually chosen for their clean, refreshing taste. The sushi was decent — the rice was soft yet firm, and the rolls were nicely done. Nothing extraordinary, but enjoyable enough and a safe choice on the menu. As for the seafood stir-fried udon, I found it overly sweet, as if the seasoning leaned too much toward added sweetness, making the flavor slightly unbalanced. With a more subtle touch, the dish could have been much more harmonious and pleasant. In general, the restaurant delivers solid quality and is worth trying, but I think the cooking style could benefit from more refinement to highlight the natural, delicate flavors of the ingredients.

5 /5 Uyen Le Thanh Phuong: Theo mình về menu và vị của các món ăn sushi của nhà hàng nhật ở phân khúc này đa số đều giống nhau, dễ ăn và không quá nổi bật. Điểm cộng 1 là sashimi tươi, mình chỉ gọi 3 loại mình hay ăn là sake, hokkigai và nishin, rất béo và tươi. Roll và gunkan dễ ăn. Có mai cua và soup thì hơi nguội dù mình không để quá lâu. Điểm cộng thứ 2 là tất cả các món đều lên rất nhanh có thể vì quán không quá đông đúc, chỗ ngồi cũng rất thoải mái. Điểm cộng thứ 3 là nhân viên rất nhiệt tình và chu đáo, luôn tươi cười. Tuy nhiên mình recommend là sẽ hỏi về trải nghiệm món ăn khi khách đang dùng bữa thay vì hỏi lúc khách ăn xong. Vì nếu hỏi ngay lúc mình ăn thì vấn đề về món nguội của mình được giải quyết liền sẽ hay hơn, trải nghiệm lúc đó sẽ tốt hơn. Điểm cộng thứ 4 là nhà hàng sushi Cô Bông có dịch vụ chăm sóc khách hàng rất tốt, sau khi mình ăn xong thì có nhắn tin hỏi thăm về trải nghiệm của mình mà hầu như ít nhà hàng nhật nào làm đều này. Anyway về mức giá và trải nghiệm tại nhà hàng sushi Cô Bông vẫn rất rất đáng để quay lại và được khách hàng yêu thương.