Pendolasco - Hồ Chí Minh
Am I XNhi? Pendolasco luôn là lựa chọn an toàn của mình. Vì trải nghiệm ăn uống ở đây khó thể làm khách phật lòng, từ nguyên liệu chất lượng, hương vị thanh tao, cách phục vụ chuyên nghiệp cho đến không gian thoáng mát, nhã nhặn và lịch sự.
Nếu chỉ có thể dùng 1 từ để miêu tả món ăn ở đây, thì là từ authentic. Toàn bộ là công thức classic, cách chế biến đầy kỹ xảo nên các món ăn nguyên bản nhưng rất nịnh miệng. Một vài món mình thấy hợp vị và đáng thử vì nguyên liệu tươi ngon, đặc trưng:
Burrata Salad
Quattro Formaggi (4 Cheese) Pizza
Smoked Salmon Pizza
Asparagus Risotto
Tagliatelle Bolognese
Desserts: Tortino Al Cioccolato; đặc biệt các loại gelato ít ngọt lắm và mịn màng đến bất ngờ. Tiramisu cốt bánh quá ẩm, thiếu mùi rượu, thiếu hương cà phê.
Mình cũng rất tâm đắc dầu ớt oliu ở đây, siêu siêu ngon và là chất xúc tác hoàn hảo cho món pizza.
